Ben Bir Meşhur Kavurmayım

ben-bir-meshurBen bir meşhur kavurmayım… Ardahan’da doğmuşum, Rize’de büyümüşüm. Babam; odun ateşi, annem ise yaylalarda yetişmiş hormonsuz inek… Pişerken yanıma kimseyi almam, bir tuz kardeş var, bir de kendi yağım… Saatlerce kaynar suyumu çıkarırım, size laik olunca ateşten alınır soğumaya bırakılırım. Soğuduktan sonra paketlenirim ve tazeliğimi yitirmeden sizin sofranıza gelirim… Hijyeni çok severim, mikroplardan uzaktır evim.

Umarım beni beğenirsiniz. Şayet ki beğenmezseniz beni; evime geri gönderin, eğer beğenir de yemek isterseniz; sıcaktan hiç hoşlanmam dolapta saklayın beni.

İşte bu da benim hayat hikayem…

Saygılarımla…
PINARBAŞI KAVURMA